急速冷凍した完熟いちごを、パウダー状に粉砕しました。
牛乳と混ぜればイチゴミルクフローズンになります!
作り方も簡単&お手軽で、暑い夏にぴったりです!
【イチゴミルクフローズンのレシピ】
●材料(1人分)
冷凍いちごパウダー:50g
牛乳:大さじ2杯
はちみつ:小さじ1杯
1.カップに冷凍いちごパウダーを入れる。
2.牛乳とはちみつを入れて混ぜる。
3.完成
当園ではイチゴを急速冷凍することにより、食品の組織の損傷が大きい温度帯である最大氷結晶生成帯(-1~-5℃)を急速に通過させ、出来るだけイチゴの味と鮮度を保持するようにしています。是非、一度ご賞味ください!