世界で一番空気と水が綺麗な場所と言われるオーストラリアの最南端、タスマニア島で1978年にタスマニアハニーカンパニーは設立されました。島の6割が世界遺産という、最高の環境で採取されたオーストラリアらしいはちみつを取り揃えています。工場の全ての工程は45℃未満の低温で管理し、特別な低温加工技術で『Candied Honey』と呼ぶきめが細かく、口触りの良いクリーミーハニーを作り出しています。 世界でタスマニア島だけで採れるレザーウッドハニーの特徴は、はちみつとは思えない程の華やかなフローラルの香りと、クリーミーな口どけの良さにあります。島の西部にある世界遺産の森が採蜜地。この地域に立ち入りできるのは、政府の許可を得た養蜂家に限られます。タスマニア固有のレザーウッドの樹は、樹齢100年程になると漸く花の蜜が採れるようになります。開花時期になると、スタッフ総出で森でキャンプをしながら採蜜します。 名称：はちみつ 原材料名：オーストラリア産はちみつ 内容量：250ｇ 賞味期限：2029年4月 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名：オーストラリア *はちみつは1歳未満の乳幼児には与えないでください。