本当のラーメンの美味しさをベジタリアンの皆さんにも届けたい。このラーメンは、動物性の素材を一切使わずに作られた、ヴィーガン対応のラーメンです。化学調味料や保存料なども不使用。健康的で濃厚なスープの旨みを、コシと旨みが自慢の麺と一緒にぜひ味わってください。ローストした野菜の香ばしさと塩味が絶妙に調和したスープが特徴です。深い旨みのある優しい味わいのラーメンです。こだわりの白いストレート麺は、なめらかな舌触りでスープとしっかり絡み合い、のど越しと心地よい歯ごたえを楽しめます。