丹波黒大豆の豊かな風味とコクを最大限に引き出すため、丁寧に焙煎し、すり潰したきな粉を大豆バターと混ぜ合わせました。材料に使用するバター（植物性油脂ソイレブール）は動物性原料不使用で、豆乳の脂肪分をクリーム状に加工しているため、乳製品のアレルギーがある方でも、安心して食べられます。コレステロール約97％オフで体に優しい食品です。