日本産原木椎茸100%を粉末にした商品です。80℃で1時間高温乾燥しているので、たんぱく質分解酵素は死滅しているのでお子様方にも安心してお使いください。手軽に乾椎茸の旨味が取れ、出汁用、練り物、お菓子にもご利用できます。
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