だしを作り続けて８０年の水産会社に所属するだしソムリエが考案しただしのブレンド商品。 厳選しただし素材を水冷した臼で丁寧に挽いてつくり上げただしパウダーは、うまみ風味がしっかり残っているため、おいしさは格別。だし素材をそのままパウダーで食べるので栄養効果も抜群です。静岡県の川根地域の無農薬栽培緑茶も配合していますので抗酸化作用なども期待できます。火山灰が集積した山の頂上で作られた菊芋はイヌリンが豊富なため、毎日の食事にぜひお召し上がりください。