京都府立大学が開発した抗酸化成分を高める水耕栽培技術(特許出願中)を用いて栽培された、100g当たりトマト4個分の抗酸化成分を含んだ高抗酸化値レタスです。 また、閉鎖型の水耕栽培工場のクリーンな環境で栽培時農薬不使用で育てたレタスは、袋から出して洗わずに食べられるくらい衛生的で安心・安全！また苦み・えぐみの原因でもあり、体内で発がん性物質になるといわれている硝酸態窒素を従来の水耕栽培レタスより７０％カットしているため、味覚が敏感なお子様でもパクパク食べられるくらい、レタス本来の甘味・うま味が感じられる体にもおいしいレタスです。 ※生育状況によっては小さいものを2株1袋となることもあります。その場合1袋60g以上となるようお届けします。