これぞニッポンの味！を実現した他にはないだし醤油です。 ビンの中には、そうだかつお節とかつお節を絶妙な割合で入れ、特別な醤油とお酢をそそいだ、味と香の利いただし醤油とだし酢のセットです。使用している醤油は、高知県の四万十川に沿って地下に流れる、ミネラル豊富な伏流水を仕込水として使用。肉料理・魚料理だけではなく、卵かけご飯・煮物・炒飯・お刺身など、様々な料理でお楽しみ下さい。お湯や水で薄めると簡単に、麺つゆや、天つゆ、お吸い物としてお使いいただけます。 酢は米酢をそそいだ、味と香の利いただし酢です。米酢独特のまろやかさが、お料理を引き立てます。 サラダにそのままかけて、寿司酢、ドレッシング、酢豚や、南蛮漬けにも、醤油と合わせてポン酢などどんなお料理にもお使いいただけます。一番のオススメは、炊きたてご飯にかける！